Arais do Carlinhos — O autêntico desde 1971

Invista na primeira rede
especializada em Arais do mundo.

Uma marca com mais de 50 anos de história,
receita exclusiva, nome registrado e um modelo de
operação desenvolvido para crescer em todo o Brasil.

DO BRÁS PARA O BRASIL

A PRÓXIMA FASE DE UMA GRANDE HISTÓRIA

Arais de queijo sendo servido, com queijo derretido
Fachada e interior do Carlinhos Restaurante

Nem toda franquia nasce famosa.

O Arais do Carlinhos faz parte da história gastronômica
de São Paulo há mais de cinco décadas.

Agora, inicia seu projeto de expansão nacional.

Fábio e Fernando, filhos do fundador, segurando uma foto antiga
Fábio e Fernando, filhos do fundador, lideram
a marca hoje com o mesmo respeito às receitas
originais e o olhar voltado para o futuro.

História

1971

Carlinhos chegou ao Brasil com receitas da família Armênia
e árabe, culinária que poucos brasileiros conheciam.
Instalou-se no Brás, bairro histórico de imigrantes do
Oriente Médio em SP, e abriu as portas do que viria a ser
um símbolo do bairro e da cidade.

1983

A receita que virou nome próprio: seu Missak teve uma fome
fora de hora. Pegou um pão sírio, recheou com kafta crua e
jogou na grelha. O resultado foi tão bom que chamou Fábio e
Fernando para ajudar a aprimorar: novos temperos, novos
recheios, muitos testes.

O produto que ninguém mais tem.
E O NOME É NOSSO.

Nome registrado. Apenas o Arais do Carlinhos
pode utilizar comercialmente a marca "Arais".

Nenhum outro negócio pode usar
'Arais' comercialmente ou em
campanhas de marketing.

Apelo de saudabilidade: baixa
caloria, sem conservantes,
ingredientes frescos e naturais.

O ARAIS

Kafta temperada dentro do
pão sírio, grelhado na chapa.
Receita secreta da família,
preservada por mais de 50 anos.

Arais grelhado em camadas, com carne e queijo derretido

O mercado nunca esteve
tão favorável.

Consumo da culinária
árabe triplicou.

9 milhões
Pedidos pelo iFood.

+12% Crescimento das franquias
de alimentação.

+7%
Expansão do Food Service.

Fontes: Associação de Comércio Exterior Brasil-Líbano; Ifood institucional 2022; Galunion: Pesquisa Setorial Foode Service

Comparativo.

  • Mercado saturado Categoria
  • Alta disputa por preço
  • Muitos concorrentes
  • Baixa diferenciação
  • Praticamente sem concorrência
  • Produto exclusivo
  • Marca registrada
  • Receita própria

FAST-CASUAL É O MODELO QUE MAIS CRESCE:

COMIDA BOA, RÁPIDA, COM IDENTIDADE

Arais cortado no prato mostrando o recheio

Por que investir agora?

Operação simples, produto com alma.

Fornecedores Homologados

Entregam os principais insumos pré-prontos, operação ágil, sem complexidade de produção.

Cardápio enxuto e focado

Alto giro, baixo desperdício, fácil replicação.

Treinamento inicial

Realizado em conjunto pelos sócios do Arais e Francap.

Lojas compactas

Lojas de até 60m2, com capacidade média para 20 assentos.

Tecnologia embarcada

Pedido via Totem, sem garçom. Operação eficiente e moderna

Mix Faturamento

Produto com vocação para o salão e o delivery. ~ 50% cada

7 passos para se tornar um
franqueado Arais do Carlinhos.

  1. 1

    Apresentação
    da Franquia
    e números
    do negócio.

  2. 2

    Preenchimento
    da Ficha de
    Pré-Qualificação

  3. 3

    Recebimento
    da COF e
    prazo legal
    de análise

  4. 4

    Aprovação pelo
    Comitê da
    Franqueadora

  5. 5

    Assinatura do
    Pré-Contrato
    de Franquia

  6. 6

    Escolha e
    aprovação
    do ponto
    comercial

  7. 7

    Implantação e
    inauguração
    da unidade

Vamos construir juntos o próximo capítulo da sua história?

Conte-nos um pouco sobre seu projeto.

Nossa equipe de expansão analisará seu perfil e entrará em contato para entender seus objetivos, apresentar o modelo de negócio e avaliar se a franquia Arais do Carlinhos é a oportunidade certa para você.

  • Processo seletivo estruturado
  • Atendimento individualizado
  • Suporte desde a escolha do ponto até a inauguração
  1. 1 SEUS DADOS
  2. 2 PROJETO
  3. 3 SOBRE VOCÊ
  4. 4 ADICIONAIS

Seus dados

+55

Recebemos seus dados! Nossa equipe de expansão entrará em contato em breve.

Seus dados ficam apenas com a Francap, master franqueada Arais do Carlinhos.

Como se tornar um Franqueado